Monumental Event Capodanno 2018

Capodanno 2018

Per Monumental Event abbiamo pensato ad un MENUmental semplice ma dagli incredibili sapori; che riunisse in se la grande qualità delle materie prime, scelte ad hoc da Freschette, alla piena soddisfazione del palato. Una scelta consapevole per un evento importante, dove nulla può essere lasciato al caso; una cena dinamica, con servizio all’americana e tavoli d’appoggio, per il comfort dei nostri ospiti. I vini saranno gentilmente offerti da Tenuta Cuffaro.

MONUMENTAL/NYE018/TEASER

L’evento si terrà nella splendida e unica cornice di Palazzo Belmonte Riso, allestita in ogni minimo dettaglio per l’occasione, resa fruibile e calda per garantire un evento musicale e culinario d’eccellenza.

MENUmental
– Bolle di baccalà mantecato;
– Carpaccio di polpo e maionese alla camomilla e paprika;
– Tris di salse kasher;
– Millefoglie di pasta, carciofi, porri e provola Madonita;
– Brasato di marzo con prugne e albicocche secche;
– Sushi di radici e frutta;
– Bignè e cioccolato speziato;
– Torta mele e fragole con glassa agli agrumi;
– Crema leggera allo zenzero.

Wine Tenuta Cuffaro
“Ganimide” Chardonnay, Viogner;
“Pluzia” Traminer, Viogner;
“Flami” Nero d’Avola, Tempranillo, Petit Viogner;
“Lele” Spumante rosato brut bacche rosse.

h21:00 ▸ Accesso alla cena

N.B.  su richiesta menu vegetariano, vegano e senza glutinie

Il Suono di Capodanno 2018

Il suono come installazione, forma, emozione scolpita nel momento. L’ultima notte dell’anno è l’alba dentro l’imbrunire. Il Monumento all’edonismo della vita; una festa dei sensi, tutti. MONUMENTAL interroga il contemporaneo; il viaggio di una notte sulla barca perfetta del suono.

artists (alphabetical order)
▸ Giacomo Virzì
▸ Manent
▸ Nunzio Borino
▸ Partycular Boiz
▸ Pex
▸ Stefano Migliore
▸ TeloDj
▸ Yasmina Visconti (live)

h23:00 ▸ Accesso al Party ▸ h00:00 Welcome 2018 & Open Bar

NB: la location è al coperto e riscaldata, per garantire il massimo comfort dei nostri ospiti.

info ▸ 3389923174 | 3208810796
info points ▸ Freschette Caffè Riso + Visiona Store

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Palazzo Belmonte Riso – Via Vittorio Emanuele 365 – Palermo

Tickets Eventbrite

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